La scorsa settimana sono stata in un bel negozio a Milano, uno di quelli che vendono cibo orientale di tutti i tipi e di diverse nazionalità.
La colazione è un momento importante e piacevole della giornata, soprattutto se sulla tavola si trovano prodotti freschi, di qualità e gustosi ma leggeri e nutrienti.
E anche il mese di luglio è finito, c’è che è già tornato dalle vacanze, chi deve ancora partire, chi resterà a casa.
Il nostro territorio offre molte varietà di riso e cereali in genere e prevalentemente frumento (tenero e duro), mais, orzo e riso.

Ogni volta che una ricetta mi riesce bene, mio marito mi dice “non cambiare, fallo sempre così”, ma se non cambio come posso sapere se c’è un modo migliore per realizzare una ricetta?
Il tahin è una crema che mi piace molto, oltre ad usarlo per l’hummus, dove non può mancare, lo spalmo su pane e lo trovo delizioso anche su pasta e riso.