Giovedì, 12 Settembre 2019 09:00

Essere vegetariani

Essere vegetariani significa adottare dei modelli dietetici a base vegetale che escludono rigorosamente dall'alimentazione la carne di qualsiasi animale e talora alcuni o tutti i prodotti di origine animale o altri ancora.

Pubblicato in Scienza e Salute
Venerdì, 28 Giugno 2019 09:00

Gnocchetti di ceci (senza glutine & vegan)

Sono sempre più convinta che la cucina tradizionale e onnivora richieda meno tempo in cucina.

Pubblicato in Pots & Pans
Da quando ho iniziato a leggere l'attuale libro, ogni scusa è buona per tenerlo tra le mani e leggere qualche capitolo.
Pubblicato in Pots & Pans

Richiamo alimentare riportato dal Ministero della Salute.

Pubblicato in Alimentare
La provenienza e la qualità dei prodotti sono gli aspetti più importanti che si valutano quando si acquistano gli alimenti. Per gli italiani, cosi come per gli europei, è proprio la sicurezza a determinare la scelta di quale prodotto acquistare. Lo è per quasi un italiano su cinque, il 2% in più rispetto alla media Ue.
Pubblicato in Spazio Relax
Giovedì, 30 Maggio 2019 08:03

Rischio plastica, Aia richiama due prodotti

Doppio richiamo da parte di Aia.

Pubblicato in Alimentare
Giovedì, 30 Maggio 2019 09:00

Cos'è la nutraceutica

La nuova frontiera della salute è la nutraceutica, ovvero lo studio di alimenti che abbiano un'efficacia sul nostro benessere.

Pubblicato in Scienza e Salute

La prima colazione si sa, deve essere sostanziosa ma anche salutare e digeribile, meglio se povera di zuccheri raffinati.

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Recentemente durante una delle mie escursioni in montagna ho raccolto una borsa di ortiche fresche e incontaminate.
Pubblicato in Pots & Pans
Lunedì, 13 Maggio 2019 08:44

Maxi frode alimentare sventata dalla Gdf

C'erano anche le rinomate lenticchie di Altamura tra le oltre 20 tonnellate di alimenti sequestrate dalla Guardia di Finanza di Torino, che ha scoperto una maxi frode.

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