I Nostri Blogger

Anche se il Ministero non lo ammette, quando viene interpellato alla Camera, a Milano i contatori illegali di energia elettrica continuano a venire sequestrati. 

by Pier Carlo Lava

Alessandria, c’è chi è fermamente contrario a che i privati acquisiscano totalmente o anche solo in parte tutto ciò che è pubblico, come se si trattasse del diavolo che vuole impossessarsi dell’acqua santa.

Ho appena scoperto dell’esistenza di un fungo che si chiama Monascus Purpureus, impiegato in Cina da millenni come componente della fitoterapia cinese. Pensate che veniva già citato nella Farmacopea “BenCaoGangMu-DanShiBuYi”, risalente all’epoca della dinastia Ming (1368- 1644).

 

L’Agar Agar è un addensante naturale che si ottiene dalle alghe rosse essiccate, lavate e bollite per estrarne le sostanze gelatinose, che vengono poi usate in cucina per preparare cibi sia salati che dolci.

 

Se da una parte posso ritenermi soddisfatta perché riesco a mantenere un’ottima forma fisica nonostante il mio hobby (la cucina…), dall’altra sono sempre assalita da mille dubbi sulla qualità e genuinità di ciò che mangio. Questa mia passione per la buona cucina, e per buona intendo la più naturale e semplice possibile, mi esorta a ricercare spesso notizie e aggiornamenti sui vari prodotti, sugli studi ed i test che continuamente mi sorprendono, nel bene e nel male.

 

Il dattero è il frutto della palma da dattero (Phoenix dactylifera). Originaria del Nordafrica, può vivere fino a 300 anni e viene coltivata anche in Arabia e fino al Golfo Persico, dove costituisce la particolare vegetazione delle oasi. In Europa viene coltivata nelle Isole Canarie e nel Mediterraneo settentrionale, e ancora nel sud degli Stati Uniti, dove i datteri vennero introdotti dagli spagnoli intorno al 1765 (per la precisione, in California).