Venerdì, 11 Dicembre 2020 14:26

In Gazzetta il decreto sul NutrInform Battery

E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto interministeriale sottoscritto dai Ministri Stefano Patuanelli, Teresa Bellanova e Roberto Speranza che istituisce il sistema denominato NutrInform Battery, relativo all'etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari.
Dieci anni fa, il 16 novembre, l'Unesco a Nairobi inseriva la Dieta Mediterranea (DM) nel "Patrimonio Mondiale Intangibile dell'Umanità", riconoscendo in questa dieta un "insieme di pratiche tradizionali, conoscenze e competenze, tramandate di generazione in generazione, capace di fornire un senso di appartenenza e di continuità per la popolazione di riferimento".

Via libera al decreto che rende obbligatoria l'indicazione dell'origine delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi.

Il cacao c'è, ma la percentuale è sbagliata.

Prestigioso riconoscimento per Chef Save The Food, il programma tv nato da un'idea dell'associazione Codici ed inserito nel progetto "Consuma Consapevole & Responsabile", finanziato dal Ministero dello sviluppo economico.

A causa della possibile presenza di allergene, nello specifico soia, non dichiarato in etichetta, è stato disposto il richiamo per tre prodotti a marchio Tre Mulini.

 

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