È disponibile on line sul sito del Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) l'ultima edizione delle “Linee guida per una sana alimentazione”, documento italiano di informazione sulla sana alimentazione destinato ai consumatori.

Richiamo per rischio presenza di allergeni pubblicato sul sito del Ministero della Salute.

Passi in avanti per l’infrastruttura di ricerca Metrofood-Ri, coordinata da ENEA, che coinvolge oltre 2.200 ricercatori di 48 tra le maggiori istituzioni di 18 Paesi europei impegnate nel campo della sicurezza e tracciabilità degli alimenti.

Giovedì, 09 Gennaio 2020 09:24

Ritirato burro di arachidi per rischio chimico

Avviso in materia di sicurezza alimentare pubblicato sul sito del Ministero della Salute.

Giovedì, 02 Gennaio 2020 08:58

Richiamo mare e monti

Si è chiuso con un doppio richiamo il 2019 sul fronte della sicurezza alimentare.

Sul sito del Ministero della Salute sono stati pubblicati due avvisi, legati ad un rischio chimico e microbiologico per i consumatori.

I prodotti richiamati

A causa di valori di solfiti oltre i limiti di legge, è scattato il richiamo per Code di mazzancolle tropicali 36/40, a marchio Luna Nera. Il lotto citato nell'avviso è 1909413-0, con scadenza fine 04/2021 ed in vendita in confezioni da 5 libbre/2,27 kg, netto 4,75 libbre pari a 2,16 kg.

La presenza di salmonella è alla base, invece, del richiamo del Salame prima qualità, a marchio Salumificio Bertoletti srl. Nell'avviso si fa riferimento al lotto 251019, con scadenza 20/04/2020.

Venerdì, 20 Dicembre 2019 14:31

Scatta il richiamo per Filetti di Alici Conad

Richiamo per rischio chimico per i Filetti di Alici in olio di oliva Conad in confezione da 150 grammi.
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