Venerdì, 28 Giugno 2019 09:00

Gnocchetti di ceci (senza glutine & vegan)

Sono sempre più convinta che la cucina tradizionale e onnivora richieda meno tempo in cucina.

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Da quando ho iniziato a leggere l'attuale libro, ogni scusa è buona per tenerlo tra le mani e leggere qualche capitolo.
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La prima colazione si sa, deve essere sostanziosa ma anche salutare e digeribile, meglio se povera di zuccheri raffinati.

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A volte mi chiedo per quale strana ragione io non abbia mai pensato di diventare chef.
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Ho condiviso sulla mia pagina Facebook un articolo che descriveva le proprietà nutrizionali della banana.

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Trascorro gran parte del tempo in cucina, preparando ricette vecchie e nuove, ma come sempre super leggere e facilissime.
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Venerdì, 22 Marzo 2019 09:30

Riso Basmati alla birra e curcuma

Il riso in generale è un alimento molto versatile e leggero, e ha numerose varietà ma il mio preferito è sicuramente il Basmati.

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La scorsa stagione le mie piante di peperoncino non hanno dato molti frutti, purtroppo.

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In questo periodo mi capita di leggere articolo sponsorizzati che pubblicizzano integratori, pantacollant dimagranti-anticellulite, tisane miracolose e altri prodotti di improbabile efficacia.

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Che bello svegliarsi, aprire le finestre e vedere il cielo blu e limpido senza ombra di nuvole, mette subito di buon umore.

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