Valorizzare le eccellenze enogastronomiche locali attraverso un’esperienza diretta e coinvolgente, portando i consumatori all’interno delle aziende per scoprire i processi di lavorazione, la storia e la qualità dei prodotti del territorio.
Lo spreco alimentare rappresenta una sfida cruciale per la sostenibilità ambientale ed economica.
"Le Olive Taggiasche liguri e la Carne Salada del Trentino ottengono il riconoscimento Igp.
La percentuale di cittadini europei che dichiarano di conoscere i meccanismi alla base del sistema di sicurezza alimentare dell'UE è aumentata del 6% rispetto al 2022, mentre la loro familiarità con un'ampia serie di tematiche relative alla sicurezza alimentare è cresciuta di pari passo.
Educare la cittadinanza a un consumo alimentare sostenibile e responsabile.
In occasione della manifestazione “Vini sotto le Cummerse – Rassegna di vini da vitigni autoctoni e sagra gnumeredde suffuchete”, in programma il 21 settembre a Locorotondo (Bari) presso la Villa Comunale “Giuseppe Garibaldi” in Corso XX Settembre, l’associazione Codici promuove un’iniziativa particolare.
Un passo determinante nell’articolata vicenda del latte adulterato legato al marchio TreValli, che vede l’associazione Codici impegnata nella tutela dei consumatori.
Piani nutrizionali e diete rilasciati senza alcuna visita in presenza da parte di un professionista abilitato all’esercizio dell’attività. È il preoccupante fenomeno che si sta diffondendo sul web e su cui l’associazione Codici ha deciso di accendere i fari per tutelare i consumatori.
