Maggio 28, 2022

Tartufini di avena e tahin al cocco (senza glutine & vegan)

Da alcuni giorni mi ritrovavo a rimuginare su quale dolce preparare questa settimana, spaziando dalle torte ai muffin e ai biscotti.

Tofu con cavolini allo zenzero (senza glutine & vegan)

Il tofu è comunemente conosciuto anche come “formaggio di soia” ed è un alimento molto consumato in tutta l’Asia e sembra si stato inventato da un monaco taoista nel 160 a.C.

Torta di nocciole e cacao

Autunno stagione di nocciole (anche), di castagne e altra frutta deliziosa come gli agrumi.

Torta al caffè e cocco (senza glutine & vegan)

Stamattina sono uscita abbastanza presto per andare a fare la quotidiana camminata nei boschi, o meglio nel Parco delle Groane, che è il nostro bellissimo parco naturale regionale.

Torta di riso e miglio con ananas fresco (senza glutine & vegan)

Mangio spesso l'ananas fresco, io e Sergio siamo capaci di mangiarne uno intero.

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