Giugno 29, 2022

Dolcetti di mandorle e avena al cacao

Ci sono molti modi per soddisfare il palato con un dolce, senza però riempirsi di grassi e zuccheri.

Empanadas di riso e quinoa con funghi

 

A volte le cose meglio riuscite sono quelle decise all’ultimo minuto, com’è successo con queste squisite empanadas.

Frittata di ceci speziata farcita di riso e cavolfiore (senza glutine & vegan)

Che adoro i ceci è risaputo, l’ho detto spesso quindi se leggete le mie ricette lo sapete sicuramente.

Fior di camille con mandorle e carote al succo di arancia

Non mangio le Camille da decenni, e cioè da quando ho deciso di adottare un’alimentazione più salutare.

I crauti

I crauti sono una varietà di cavolo cappuccio, le cui foglie vengono tagliate a strisce sottili e sottoposte a fermentazione naturale nota anche come fermentazione lattica.

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